Сладкий вкус провоцирует преждевременную рефлективную секрецию инсулина, что провоцирует гипогликемию и возбуждение аппетита. Таким образом, подсластители, целью которых является уменьшить потребление калорий, стимулируют прием пищи. Следовательно, можно усомниться в их способности бороться с избыточным весом и ожирением.
