Для начинки: 500 г творога, 4 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки изюма без косточек, 5 яиц, 3 ст. ложки сахара, 1 пакетик ванильного сахара.

Замесить тесто из муки, яйца, воды, уксуса и растопленного маргарина. Вымесить его так, чтобы оно отставало от рук. Разделить тесто на две равные части. Каждую скатать в шар, присыпать мукой, накрыть сильно нагретой кастрюлей и оставить на 15 мин. Раскатать один шар в тонкий пласт и перенести его на противень, смазанный маслом. Творог растереть с яйцами, взбитыми с сахаром и ванильным сахаром, добавить сметану, изюм и выложить на тесто. Оставшееся тесто так же раскатать, положить на начинку из творога и защипать по краям. Смазать верх слойки взбитым с молоком желтком и поставить в разогретую до 200 °С духовку. Готовую слойку в горячем виде нарезать острым ножом на квадраты.