11/4 стакана муки, 200 г сливочного масла, 3/4 стакана сахара, 5 яиц, 0,5 чайной ложки разрыхлителя, 1 стакан готового заварного крема, 0,5 кг клубники, 1 ст. ложка миндаля, 1 ст. ложка сахарной пудры.
Размягченное масло растереть с сахаром добела и, не переставая растирать, постепенно, небольшими порциями добавить взбитые в пену яйца. Постоянно помешивая, всыпать муку с разрыхлителем. Тесто вылить в смазанную маслом форму, поставить в разогретую до 180–200 °С духовку и выпекать до золотистого цвета. Вынуть тесто из духовки, охладить, разрезать на два коржа и промазать их заварным кремом.
Украсить торт разрезанной на половинки клубникой, миндалем и посыпать сахарной пудрой.
