Черничный флип
3 ст. ложки черничного сока, 2 чайные ложки сахара, 120 г молока.
Яичный флип
2 чайные ложки сахара, 30 г малинового сока, 1 желток, 120 г молока.
Малиновый флип
2 чайные ложки сахара, 3 ст. ложки малинового сока, 1 желток, 120 г молока.
Медовый флип
2 желтка, 50 г натурального меда, 10 г взбитых сливок, 120 г молока.
Апельсиновый флип
1 желток, 3 ст. ложки апельсинового сока, 10 г взбитых сливок, 100 г молока, 2 чайные ложки сахара.
Флип с шампанским
На 1 порцию: 40 г коньяка, 1 яичный желток, 1 чайная ложка сахарного сиропа, шампанское.
Коньяк, яичный желток и сахарный сироп взбить со льдом в электрическом миксере. Перелить в фужер и долить шампанским. Подавать с соломинкой сразу же после приготовления.
