Книга: Выпечка и десерты к новогоднему столу
Назад: Флип
Дальше: Чайный пунш

Флип «Затейник»

1 желток, 1 ст. ложку лимонного сока, 3 ст. ложки земляничного сока, 0,5 стакана смородинового сока.

Черничный флип

3 ст. ложки черничного сока, 2 чайные ложки сахара, 120 г молока.

Яичный флип

2 чайные ложки сахара, 30 г малинового сока, 1 желток, 120 г молока.

Малиновый флип

2 чайные ложки сахара, 3 ст. ложки малинового сока, 1 желток, 120 г молока.

Медовый флип

2 желтка, 50 г натурального меда, 10 г взбитых сливок, 120 г молока.

Апельсиновый флип

1 желток, 3 ст. ложки апельсинового сока, 10 г взбитых сливок, 100 г молока, 2 чайные ложки сахара.

Флип с шампанским

На 1 порцию: 40 г коньяка, 1 яичный желток, 1 чайная ложка сахарного сиропа, шампанское.
Коньяк, яичный желток и сахарный сироп взбить со льдом в электрическом миксере. Перелить в фужер и долить шампанским. Подавать с соломинкой сразу же после приготовления.
Назад: Флип
Дальше: Чайный пунш