Книга: Винный эксперт за 24 часа
Назад: Германия
Дальше: Северная Европа

Австрия

[К: цвайгельт, блауфранкиш; Б: грюнер вельтлинер, вельшрислинг, мюллер-тургау, рислинг].
Австрийцы гордятся, и небезосновательно, своими винами. Сорт грюнер вельтлинер, растущий в восточной части страны, является ее визитной карточкой. Из него изготавливают ладно скроенные полнотельные, аппетитные вина со свежими ароматами укропа и белого перца. Вельшрислинг не имеет никакого отношения к немецкому рислингу, и, хотя немецкие соседи смотрят на этот сорт с некоторым презрением, из него изготавливают очень хорошие вина с насыщенно сладковатым ароматом, особенно когда их купажируют с шардоне. Лучшие образцы вельшрислинга происходят из региона Бургенланд около озера Нойзидлерзее. Вина из мюллер-тургау, на мой вкус, предсказуемо безрадостны, зато в расположенных на берегах Дуная винных регионах Вахау, Кремшталь и Кампталь можно встретить шедевральные рислинги. Юго-восточный регион Штирия специализируется на несколько крикливых винах из совиньон блан. Как и многие другие страны, Австрия переболела тотальной тягой к дубу и увлечением международными сортами и наконец-то осознала, насколько выразительным может быть ее собственный, жизнеутверждающий виноград блауфранкиш, если его деликатно выдержать в бочке. Сорт цвайгельт – еще одна винная жемчужина Австрии, сочная, суперфруктовая, хотя и не столь изысканная.
Назад: Германия
Дальше: Северная Европа