Бутылку нужно закупоривать, и на протяжении многих веков цилиндрики из коры пробкового дерева, казалось, справляются с этой задачей – нейтральные, долговечные и способные пропускать микроскопические дозы кислорода, необходимые вину в процессе хранения. В конце прошлого столетия с появлением и развитием глобального винного рынка виноделов и виноторговцев перестало устраивать то обстоятельство, что они теряют часть прибыли из-за так называемой «пробковой болезни», которая придает вину неприятный резкий запах. А развитие маркетинга и клиентского сервиса заставило их задуматься о том, что испытывают покупатели, открывая бутылку испорченного вина в эпоху высоких технологий.

Результатом стало растущее разочарование производителей вина, особенно в Австралии и Новой Зеландии, качеством натуральной пробки. Они начали использовать альтернативные варианты пробки, например из мягкого термопластика и винтовые крышки. Производители пробок предприняли титанические усилия, чтобы победить «пробковую болезнь» и вернуть себе доверие негативно настроенного рынка. Разработка синтетических пробок, которые будут обладать лучшими качествами натуральной пробки и обеспечивать долгое хранение вина без риска «пробковой болезни», активно ведется во многих странах.