Книга: Кулинарная энциклопедия. Том 29. П (Пита – Попьет)
Назад: Плавленый сыр
Дальше: Суп с плавленым сыром и брокколи

Соус из плавленого сыра

Время приготовления: 20 мин

200 мл сливок
250 г плавленого сыра
щепотка молотого чёрного перца
мелко нарубленная зелень (по желанию)

Калорийность: 212 ккал
• Сливки влить в сотейник, прогреть на среднем огне.
• Сыр нарезать небольшими кусочками, добавить к сливкам.
• Помешивая, дождаться, когда сыр полностью расплавится, но не доводить массу до кипения.
• Добавить в соус перец и зелень (по желанию), перемешать.
• Подать тёплым к мясу, креветкам, пасте, овощам.

 

 

Назад: Плавленый сыр
Дальше: Суп с плавленым сыром и брокколи