Книга: Кулинарная энциклопедия. Том 29. П (Пита – Попьет)
Назад: Помидор
Дальше: Помидоры, фаршированные креветками

Помидоры, фаршированные брынзой

На 3 порции
Время приготовления: 40 мин

5 помидоров
250 г брынзы
6–8 зубчиков чеснока
1 пучок петрушки
3 ст. л. размягчённого сливочного масла
соль по вкусу

Калорийность: 162 ккал
• Помидоры вымыть, обсушить, разрезать пополам, удалить ложкой мякоть с семенами. Брынзу натереть. Чеснок очистить, пропустить через пресс. Петрушку промыть, стряхнуть воду, измельчить.
• Соединить брынзу, чеснок и сливочное масло, добавить соль по вкусу, хорошо перемешать.
• Половинки помидоров наполнить начинкой, убрать в холодильник на 20–30 минут. Затем выложить помидоры на блюдо, посыпать измельчённой зеленью, подать к столу.

 

 

Назад: Помидор
Дальше: Помидоры, фаршированные креветками