Книга: Кулинарная энциклопедия. Том 40. Ц – Я (Цыпленок – Ячмень)
Назад: Чоризо
Дальше: Чуду

Чугунок

 

 

Горшок из чугуна округлой формы с крышкой. Внешне он похож на традиционный керамический горшок, используемый для приготовления пищи. Объём чугунка может варьироваться от 1,5 до 15 л. Использовать же такую посуду стали только на рубеже XIX–XX веков.
Назад: Чоризо
Дальше: Чуду