Книга: Кулинарная энциклопедия. Том 30. П-Р (Поросёнок – Радиккьо)
Назад: Пресервы
Дальше: Претцель (Бретцель)

Пресс для чеснока

Приспособление для измельчения чеснока. Работает пресс по принципу рычага: когда рукоятки соединяются, плита пресса давит на чашу, в которой находится зубчик чеснока. В результате в «тисках» остается тонкая кожица, а чесночная кашица выдавливается через отверстия на дне чаши. Изготавливают прессы для чеснока, как правило, из металла, однако существуют и пластиковые модели.

 

 

Назад: Пресервы
Дальше: Претцель (Бретцель)