Книга: Кулинарная энциклопедия. Том 13. К (Кладкака – Конфитюр)
Назад: Конина
Дальше: Конкильони с мясом и грибами

Конкильони

Итальянская паста в форме ракушек, которые фаршируют разнообразными начинками. От других видов пасты для фарширования конкильони отличаются очень крупными размерами. Фаршированные конкильони запекают в духовке и подают с соусами.
Назад: Конина
Дальше: Конкильони с мясом и грибами