Книга: Кулинарная энциклопедия. Том 13. К (Кладкака – Конфитюр)
Назад: Кондитерские изделия
Дальше: Кондитерский шприц

Кондитерский мешок

Приспособление для украшения десертов или отсаживания мягкого теста в виде мешка с отверстием, в которое помещают крем или сливки. Обычно кондитерские мешки изготавливают из бумаги или полиэтилена. Бумажные мешки можно использовать только один раз, в то время как полиэтиленовые являются многоразовыми. Кондитерские мешки продаются с комплектом насадок, что позволяет разнообразить узоры на поверхности десертов или придавать красивую форму заготовкам из теста.

 

 

Назад: Кондитерские изделия
Дальше: Кондитерский шприц