Книга: Кулинарная энциклопедия. Том 22. М-Н (Мостарда – Наливка)
Назад: Муксун
Дальше: Мульги капсад

Мули (мули-легюм)

Кухонное приспособление, предназначенное для быстрого перемалывания овощей в пюре. Название происходит от французских слов moulin – «мельница» и legume – «овощи». В обиходе название сократили до легко произносимого «мули». Такие бытовые мельницы бывают как механическими, так и электрическими. Часто используются для приготовления детского питания.

 

 

Назад: Муксун
Дальше: Мульги капсад