Книга: Кулинарная энциклопедия. Том 5. В-Г (Венский шницель – Гамбо)
Назад: Вяление
Дальше: Гадазелили

Гавайский тост

Закуска немецкой кухни, представляющая собой запечённый ломтик тостового хлеба, смазанного маслом, с ветчиной, кружочком свежего или консервированного ананаса и ломтиком плавленого сыра. Горячий тост иногда сверху дополнительно украшают коктейльной вишенкой.
Гавайский тост был придуман в 1955 году, впервые он появился в передаче первого немецкого шеф-повара, ведущего свое кулинарное шоу на телевидении, Клеменса Вильменрода. Рецепт был придуман на волне интереса немцев к экзотическим странам и их кулинарным традициям. Тогда же была изобретена и хорошо известная в наши дни во всем мире гавайская пицца – также с ветчиной и ананасами.

 

 

Назад: Вяление
Дальше: Гадазелили