Книга: Кулинарная энциклопедия. Том 31. Р (Ражничи – Ролл)
Назад: Ревень
Дальше: Кекс с ревенём

Компот из ревеня

На 6 порций
Время приготовления: 25 мин + охлаждение

800 г ревеня
1,5 л воды
150 г сахара
3 ст. л. мёда

Калорийность: 25 ккал
• Ревень промыть, нарезать на небольшие куски, залить холодной водой. Оставить на 15 минут, затем слить воду.
• Чистую воду влить в кастрюлю, добавить сахар, довести до кипения.
• Положить в кипящую воду ревень, варить 5–8 минут, пока он не станет мягким.
• Снять компот с огня, остудить, добавить мёд, размешать и процедить. Перед подачей охладить.

 

 

Назад: Ревень
Дальше: Кекс с ревенём