Овшала
Азербайджанский прохладительный напиток, лимонад с лепестками роз.
На 2 порцииВремя приготовления: 40 мин + настаивание40 г лепестков роз400 мл горячей водысок половины лимона2 ст. л. сахараКалорийность: 8 ккал
• Лепестки роз залить водой, добавить лимонный сок, настаивать в течение 8–10 часов.
• Настой процедить, влить в кастрюлю, добавить сахар.
• Поставить кастрюлю на огонь, смесь нагреть, но не кипятить. Помешивать до растворения сахара, затем охладить.
• Разлить овшалу по стаканам, по желанию добавить колотый лёд и подать.
