Бамбуковая посуда

Посуду из бамбука в странах Азии изготавливают с древнейших времён и по сей день, так как бамбук продолжает оставаться самым доступным и дешёвым материалом в этом регионе. Подавляющее большинство палочек для еды в мире делают именно из бамбука. В специальных бамбуковых пароварках готовятся традиционные блюда китайской, японской, корейской и других азиатских кухонь. В наши дни в продаже появилась современная бамбуковая посуда, которая по многим параметрам может конкурировать с традиционной – стеклянной или керамической. У неё есть свои недостатки – это недолговечность и невозможность мытья в посудомоечной машине. Достоинств же намного больше, а именно:

– посуда из бамбукового волокна является природным антисептиком, она антибактериальна;

– бамбуковая посуда биоразлагаемая. Материал разлагается в течение 6–9 месяцев, а значит, не загрязняет окружающую среду. Утилизация посуды на собственном садовом участке даже позволит удобрить почву;

– вес бамбуковой посуды меньше по сравнению с керамической или стеклянной;

– бамбуковая посуда не бьётся, поэтому ею стоит пользоваться, если в доме есть маленький ребёнок;

– она не изменяет вкус пищи, так как не вступает в какие-либо химические реакции с продуктами, а также не впитывает запах еды.