Книга: Кулинарная энциклопедия. Том 27. П (Паштель – Пестик)
Назад: Пелтя
Дальше: Пелтя яблочная

Пелтя из малины

Время приготовления: 1,5 часа

1 л малинового сока
1 кг сахара

Калорийность: 203 ккал
• Из малины отжать через марлю сок.
• Растворить в нём сахар, поместить на слабый огонь, варить так же, как варенье, периодически снимая пену.
• Когда пелтя начнёт густеть, снять с огня и остудить.

 

 

Назад: Пелтя
Дальше: Пелтя яблочная