Цитронель
Густой соус наподобие майонеза, в который добавляют лимонный сок. Цитронель используют для заправки салатов или подают к мясу.
Время приготовления: 15 мин1 лимон50 мл оливкового масласоль по вкусуКалорийность: 790 ккал
• Лимонный сок выжать в чашу блендера.
• Медленно, по капле, вливать оливковое масло, взбивая смесь на больших оборотах.
• Готовый соус посолить по вкусу.
