Книга: Кулинарная энциклопедия. Том 1. А (А ля карт – Аэрофритюрница)
Назад: Анисовка
Дальше: Антеп эзмеси

Аннона

 

 

Древесное растение из семейства Анноновые, родич магнолии, распространенное в Африке и тропических лесах Южной и Центральной Америки, со съедобными плодами. Известно также под названиями гравиола, гуанабана, сахарное или сметанное яблоко. Плод анноны напоминает крупное, чем-то похожее на шишку яблоко, внутри которого находится масса блестящих, душистых, сочных, очень сладких сегментов кремовой консистенции с характерным вкусом, напоминающим землянику со сливками. В каждом сегменте содержится одно продолговатое коричневое семечко, которое не едят – оно ядовито. В России аннону выращивают как декоративное растение.
Назад: Анисовка
Дальше: Антеп эзмеси