Книга: Кулинарная энциклопедия. Том 3. Б (Бешамель – Брускетта)
Назад: Бёр блан (белый масляный соус)
Дальше: Бёреги с брынзой

Бёреги (бёрек)

Турецкая выпечка с несладкой пикантной начинкой, которая подаётся горячей в качестве закуски. Эти пирожки чаще всего готовятся из теста фило и имеют форму маленьких сигар или полумесяцев.
Назад: Бёр блан (белый масляный соус)
Дальше: Бёреги с брынзой