Парижский салат с сельдереем

Книга: Кулинарная энциклопедия. Том 33. С (Саор – Слива)

На 3 порции

Время приготовления: 15 мин

2 кисло-сладких яблока

2–3 стебля сельдерея

1 ст. л. лимонного сока

150 г твёрдого сыра

3 ст. л. нежирного майонеза

2–3 веточки зелени сельдерея

Калорийность: 112 ккал

• Яблоки вымыть, удалить сердцевину, нарезать тонкой соломкой. Стебли сельдерея промыть, удалить жёсткие волокна, нарезать тонкими ломтиками, выложить в миску, полить лимонным соком.

• Сыр натереть на крупной тёрке, добавить к яблокам и сельдерею, заправить майонезом. Переложить салат в миску, украсить зеленью сельдерея. Подать к столу.

Назад: Сельдерей

Дальше: Крем-суп из корня сельдерея