Сито

Приспособление для просеивания сыпучих продуктов. В хозяйстве могут быть разные типы сит. Самое большое – грохот, чаще всего это металлическое прямоугольное сито с большими отверстиями. Он служит обычно для очистки крупы или бобовых от мучки. Грохоток – небольшое редкое сито – может быть жестяным или керамическим. Решето значительно меньше грохота, состоит из обечайки (корпуса), донышка, которое может быть сплетено из лыка, проволоки, и обруча, которым донышко прикрепляется к обечайке.

Сито появилось на Руси примерно в XIV веке, уже тогда оно имело те же детали, что и грохот, но донышко плелось из конского волоса.

Сегодня сито, как правило, изготавливают из металла или пластика. Применяют его, как и несколько столетий назад, для просеивания сыпучих продуктов.