Глёгг (глогг)

Датский рождественский напиток, похожий на глинтвейн, но с добавлением миндаля и изюма.

На 4–6 порций

Время приготовления: 40 мин

1 бутылка сухого красного вина

1 стопка водки

1 палочка корицы

2 см корня свежего имбиря

1 стакан очищенного миндаля

0,5 стакана изюма без косточек

3 ст. л. сахара

Калорийность: 164 ккал

• В кастрюле смешать вино с водкой, добавить корицу и очищенный и нарезанный ломтиками имбирь.

• Мелко нарубить миндаль, промыть изюм. Всыпать изюм и орехи в кастрюлю с вином.

• Добавить в смесь сахар, прогреть напиток на слабом огне, чтобы сахар растворился, в течение 4–5 минут, не доводя до кипения.

• Снять с огня, дать настояться 25–30 минут, затем разлить по бокалам и подавать горячим.

Назад: Гласмэстарсиль (сельдь стекольщика)

Дальше: Глинтвейн