Книга: Кулинарная энциклопедия. Том 12. К (Кашови – Кишмиш)
Назад: Кинза
Дальше: Киноа

Зелёная аджика из кинзы с мёдом

Используется как соус к овощам или мясу. Также подходит для маринования мяса или рыбы перед запеканием.
Время приготовления: 20 мин

4 пучка кинзы
4 острых зелёных перца
10 зубчиков чеснока
1 ст. л. соли
1 ст. л. мёда

Калорийность: 58 ккал
• Кинзу промыть, стряхнуть воду, мелко нарубить. Перец очистить от семян и перегородок, нарезать на средние куски. Чеснок очистить.
• Кинзу, перец и чеснок размолоть блендером. Добавить соль и мёд, ещё раз тщательно измельчить блендером. Выложить в подготовленную банку.
Назад: Кинза
Дальше: Киноа