Трипл сек

Бесцветный апельсиновый ликёр. В основу напитка входят сушёные корки горького и сладкого апельсинов, добываемых в Карибском море на острове Кюрасао. Название ликёра происходит от французского словосочетания triple sec, что в буквальном переводе означает «тройной сухой». Это имя было выбрано, чтобы подчеркнуть трёхступенчатый метод очистки (дистилляции) спирта, являющегося основой напитка.

Несмотря на то, что французский ликёр был изобретён ориентировочно между 1834–1848 годами, массовое признание его создатель, Жан-Батист Комбье, получил гораздо позже, в 1878 году, на Всемирной выставке в Париже, где проходила дегустация ликёра.

Чаще всего трипл сек можно встретить в составе популярного коктейля «Маргарита» (см. Маргарита) и других коктейлей, но и в чистом виде напиток не менее вкусен.