Книга: Кулинарная энциклопедия. Том 36. Т (Тахина – Тулумба)
Назад: Траттория
Дальше: Трепанг (голотурия)

Трдельник (трдло)

Традиционная чешская уличная еда, сладкое печенье, которое готовится на специальном толстом вертеле над углями. Аналогичные блюда существуют и в других кухнях, например, в венгерской и турецкой (под названием куртёшкалач).

 

 

Назад: Траттория
Дальше: Трепанг (голотурия)