Тип коктейля, для приготовления которого ингредиенты смешивают с измельчённым льдом. В результате внешне коктейли фрозен напоминают подтаявший снег. Первый рецепт коктейля фрозен – клубничного дайкири – был опубликован в сборнике рецептов для электрического блендера в 1952 году.
Дайкири фрозен
На 1 порцию
Время приготовления: 10 мин
25 мл белого рома
12 мл сока лайма
5 ягод клубники
4 капли сиропа гренадин
несколько кубиков льда
• Бокал для подачи охладить.
• Ром, сок лайма, 4 ягоды клубники, сироп и лёд измельчить в блендере.
• Перелить в бокал, украсить клубникой. Подавать с трубочкой.