При лечении психических заболеваний большую роль играет лечебное питание. Как выяснилось, с помощью определенных продуктов, можно снизить остроту протекания приступов отдельных болезней, в том числе и психических, а также повлиять на душевное состояние больного. В XIX веке существовали целые диеты, с помощью которых лечили алкоголизм и неврозы. В основном их составляли не дипломированные доктора, а люди не имеющие медицинского образования: знахари, деревенские лекари, бабки, знающие лекарственные свойства трав. Эти диеты не имели под собой никакой научной основы, однако тем не менее с большим успехом помогали больным. Ученые сейчас выяснили, что многие из них были основаны на знании свойств природных веществ и многовековом народном опыте. В наше время эти знания систематизировали и научно обосновали, что дало возможность еще эффективнее использовать их в медицинской практике.

При лечении психических больных следует соблюдать несколько главных правил. Во-первых, больным следует ограничить потребление мяса. Лучше и эффективнее всего будет исключить из рациона свинину, баранину и говядину, перейдя на мясо птицы. Рекомендации отказаться от мяса вполне обоснованны. Существует теория, по которой в клетках убитого животного остается та информация, которая последней поступила к нему в мозг. А так как насильственная смерть свиньи, барана или быка может передаться вместе с мясом, то организм человека получает дополнительный заряд отрицательных эмоций, в частности таких тяжелых, как страх, жестокость, ненависть и т. д.

Кроме этого, мясо вышеперечисленных животных отличается повышенным содержанием жира и холестерина. В отношении мяса птицы, дело обстоит не так плохо. Прежде всего, птицы на эволюционной лестнице стоят на порядок ниже, чем такие животные, как свиньи или коровы, поэтому их клетки менее приспособлены к запоминанию. Кроме этого, мясо птицы намного полезнее по количественному содержанию в нем жиров, которых там намного меньше.

При составлении диеты психического больного следует ограничить употребление острых и пряных блюд. Как известно, перец и многие пряности оказывают возбуждающее действие, а это для нервной системы не слишком благотворно. Ко всему прочему перец может вызвать раздражение слизистой оболочки желудка, а это доставит больному лишние неприятности. По тем же причинам надо исключить из питания больного все копченые и остро-соленые блюда.

Как известно, психические больные отличаются обостренностью всех ощущений, в том числе и вкусовых, а такая пища очень легко может оказать негативное воздействие и причинить человеку дополнительные страдания.

Людям, страдающим психическими заболеваниями, врачи, занимающиеся лечебным питанием, прежде всего рекомендуют овощную диету с повышенным содержанием углеводов.

Подобные рекомендации обусловлены тем, что именно овощи содержат массу витаминов, минеральных веществ и клетчатки. Некоторые овощи, например такие, как картофель и кукуруза, являются незаменимыми источниками крахмала, а в бобах и горохе содержится много кальция и железа. Кроме того, в них есть хлорид натрия, кобальт, марганец, фосфор и калий. Каротин, из которого организм получает столь необходимые ему витамины А и С, тоже находится во многих овощах в большом количестве.

Особенно полезна овощная диета людям, которые лечатся от алкоголизма. Овощи, содержащие много клетчатки, и их сок помогают лекарствам вывести из организма больного токсичные вещества, оставшиеся после отравления спиртным. Кроме того, повышенное содержание витаминов оказывает благотворное влияние на иммунитет больного и его общее самочувствие. Для такого рода больных овощная диета окажется особенно полезной, если дополнить ее разного рода травяными чаями. Так, например, чаи из шиповника и черноплодной рябины окажут успокаивающее действие, а чай с добавлением сока алоэ укрепит иммунную систему.

В меню для больных неврозами особый упор стоит сделать на молочные продукты, особенно такие, как творог, сливки и сметана. Протекание невротических болезней обычно сопровождается сильным истощением организма и всех его жизненных ресурсов.

Кроме того, в молочных продуктах содержится очень много кальция, фосфора и витамина А, что не может не быть полезным любому больному. Также молоко и продукты из него – это ценный источник белка, который необходим человеческому организму, особенно находящемуся в состоянии болезни. Однако, здесь не стоит перебарщивать с такими продуктами, как кефир и йогурт.

Очень полезны для больных различные морепродукты.

Ученые доказали, что именно в морской рыбе, моллюсках и водорослях содержится множество необходимых для человеческого организма веществ, которых к тому же нет больше нигде – ни в растениях, ни в мясе. Эти вещества, витамины и минералы благотворно влияют на умственную деятельность человека, проясняют его сознание. Что касается фосфора, которого, как известно, очень много в рыбе, то он является отличным стимулятором мозговой активности, повышает иммунитет и вообще крайне необходим людям с нарушениями психики. Однако, если врачи рекомендуют морскую рыбу и морепродукты, то речной рыбы они советуют избегать.

Конечно, больному не причинит вреда кусочек щуки или окуня на обед, однако пользы он тоже не принесет. Количественное содержание витаминов и полезных микроэлементов в речной рыбе намного меньше, чем в морской.

Хорошее укрепляющее действие на организм людей подверженных психическим расстройствам, оказывают различные сладости.

Шоколад, сахар, конфеты, естественно в разумных пределах, никак не повредят больному, а наоборот, окажут благотворное действие. Такое свойство сахарсодержащих продуктов связано с тем, что во-первых, они очень калорийны по своей природе, а значит, помогут больному быстро восстановить утерянные силы. Во-вторых, такие продукты содержат, как доказали ученые, особые вещества, которые при попадании в организм человека вызывают у него положительные эмоции.

Многие замечали, что для поднятия настроения необходимо просто съесть шоколадку или порцию мороженого, однако эти люди даже не догадывались, что, действуя таким образом, они поступают согласно научно доказанной теории. А хорошее настроение в свою очередь поможет лучшему усвоению организмом лекарств и более быстрому излечению. Однако здесь важно не переусердствовать: бесконтрольное поедание сладостей еще никому не принесло пользы.

В целом о питании людей с психическими заболеваниями можно сказать следующее. Во-первых, стоит избегать мяса, сала и других продуктов, содержащих высокий процент жиров. Во-вторых, из пищевого рациона больных необходимо исключать пряности, копчености, все острые блюда, которые могут оказать нежелательное возбуждающее и раздражающее действие. Предпочтение надо отдать различным молочным продуктам, фруктам и овощам. Кроме того, в рацион больного просто необходимо включать разные морепродукты и сладости.