Книга: Торты-салаты для праздников и на каждый день
Назад: Торт-салат с фруктами под сливочным кремом
Дальше: Торт-салат с клубникой и грейпфрутом
Торт-салат с фруктами, мороженым и вафлями
Ингредиенты:
500 г сливочного мороженого
100 г вишни без косточек
100 г мандаринов
100 г кураги
Для украшения
Взбитые сливки
Ядра грецких орехов
Вафельные трубочки
Физалис
Вишня
Листики мяты
1. Нарезать мандарины и курагу мелкими кубиками. Сформовать торт-салат, выложив ингредиенты в такой последовательности: курага, мороженое, нарезанное кубиками, вишня, мороженое, мандарины, мороженое. Поместить его в холодильник.
2. Перед подачей декорировать салат взбитыми сливками и вафельными трубочками, посыпать измельченными орехами, украсить вишней, надрезанным физалисом и листиками мяты.
Совет
Торту-салату можно придать другой вкус и вид, для чего достаточно использовать вместо сливочного мороженого шоколадное, фруктовое и т. п.
