500 г мясного фарша

200 г репчатого лука

200 г помидоров

200 г сыра твердых сортов

30 г чеснока

7 ломтиков пшеничного батона

2 г тимьяна

2 г сладкой паприки

50 мл растительного масла

Молотый черный перец и соль по вкусу

Зелень петрушки

Базилик

1. Слегка обжарить ломтики батона в растительном масле с двух сторон.

2. Нашинковать репчатый лук и чеснок, соединить с фаршем, посолить, поперчить, всыпать тимьян и перемешать.

3. Нарезать помидоры ломтиками, посыпать паприкой. Натереть на терке сыр.

4. Сформовать торт-салат в жаропрочном блюде таким образом: выложить по стенкам гренки, заполнить центр фаршем, поместить все в духовку, разогретую до 200 °C, на 45 минут.

5. За 25 минут до готовности распределить по мясу слой помидоров, посыпать их сыром. Подать салат в теплом виде, украсив листиками базилика и посыпав измельченной петрушкой.