Торт-салат с консервированным тунцом и овощами

Ингредиенты:

150 г тунца (консервированного)

150 г сыра фета

150 г яблока

100 г репчатого лука

100 г шпината

80 мл оливкового масла

40 мл лимонного сока

100 г сметаны

Молотый черный перец и соль по вкусу

Для украшения

Отварные креветки

Зелень укропа и петрушки

Жареное филе красной рыбы

Рыбный соус

1. Слить с консервов жидкость, нарезать рыбу кусочками. Репчатый лук нарезать кольцами, сыр и яблоко – кубиками. Шпинат нарубить.

2. Соединить оливковое масло с лимонным соком и сметаной, посолить, поперчить и перемешать.

3. Сформовать торт-салат, смешав подготовленные ингредиенты, в разъемной форме и поместить в холодильник на 2 часа.

4. Готовое блюдо извлечь из формы, украсить креветками, зеленью и подать с жареным филе красной рыбы и соусом.

Совет:
Салат следует сразу подать на стол, иначе овощи пустят сок, что испортит его внешний вид.