1 кг слив, 200 г малины, 200 г черники, 1,3 кг сахара
Сливы разрезать пополам, удалить косточки, потом разрезать еще раз пополам, а после этого поперек на тонкие ломтики. Выложить сливы в тазик, засыпать сахаром, поставить на слабый огонь и, постоянно помешивая, дождаться выделения сока. Затем огонь увеличить, довести сливы до кипения и на слабом огне варить 30 минут. Всыпать ягоды, довести до кипения и варить на слабом огне еще 30 минут. Готовый конфитюр разлить по банкам и закрыть консервационными крышками. В процессе остывания конфитюр загустеет.
