Книга: Джемы, конфитюры, пастила, варенье из ягод и фруктов. Готовим вкусно!
Назад: Клюква в сахарной пудре
Дальше: Варенье из брусники с пряностями

Варенье из брусники на меду

1 кг брусники, 700 г меда, 100 мл воды

 

Ягоды перебрать, удалить мусор, вымыть. Бланшировать, опустив на 2–3 минуты в кипящую воду, чтобы удалить горечь. В тазик для варки варенья налить воду, добавить мед, ягоды и варить на слабом огне до готовности. Готовое варенье разложить горячим в стерильные банки и закрыть герметично.
Назад: Клюква в сахарной пудре
Дальше: Варенье из брусники с пряностями

Светлана
спасибо за рецепты