Джем из облепихи

Плоды перебрать, вымыть, добавить сахар и подогреть на слабом огне до его растворения. Затем увеличить огонь и, помешивая массу, варить джем до готовности. Расфасовать в горячие стерилизованные банки и стерилизовать в кипящей воде: пол-литровые банки —15 минут, литровые – 20 минут. После стерилизации банки немедленно закатать.