700 г черной смородины, 300 г малины, 600 г сахара, 150 мл воды
Ягоды черной смородины и малины залить водой и варить до размягчения, протереть через сито, всыпать сахар и варить на слабом огне до густоты сметаны. Охладить, взбить, выложить в форму как можно более тонким слоем. Форму предварительно застелить фольгой и смазать растительным маслом. Подсушить в теплой духовке при температуре 150 °C. Духовку держать приоткрытой. Сушить, пока пастила перестанет липнуть к рукам. Хранить в деревянных ящиках в сухом прохладном месте, завернув в пергаментную бумагу, слегка смазанную растительным маслом.
