Книга: Домашнее вино, наливка, самогон и другие алкогольные напитки. Лучшие рецепты
Назад: Ликер из грецких орехов
Дальше: Ликер миндальный «Персико»

Ликер ореховый

Для приготовления ликера годятся только зеленые орехи с еще мягкими зернами. Из орехов извлечь зерна и всыпать их в темную бутыль, наполненную водкой. Добавить для аромата корицу и гвоздику.
Бутыль поставить на солнечное место и настаивать три недели, часто взбалтывая. После чего содержимое процедить и соединить с густым сахарным сиропом.
Полученный ликер отфильтровать, перелить в сухие чистые бутылки, закупорить и хранить в горизонтальном положении.
Компоненты: лесные орехи – 15 шт., водка – 0,5 л, корица – 5–6 г, гвоздика – 3 г, сахарный сироп – 500 г.
Назад: Ликер из грецких орехов
Дальше: Ликер миндальный «Персико»