Книга: Домашнее вино, наливка, самогон и другие алкогольные напитки. Лучшие рецепты
Назад: Клубничный ликер
Дальше: Ежевичный ликер

Земляничный ликер

Спелые, неповрежденные ягоды перебрать, пересыпать в бутылку и залить водкой. Выдерживать настойку в прохладном месте 8—10 дней. Затем тщательно процедить через марлю. Профильтрованный настой соединить с сахарным сиропом, сваренным с добавлением незначительного количества лимонного сока. Разлить ликер в маленькие бутылки, не доливая каждую на 3 см до пробки, и плотно закупорить.
Компоненты: земляника – 0,5 кг, водка, сироп (сахар – 0,5 кг, вода – 100 мл, лимон – 1 долька).
Назад: Клубничный ликер
Дальше: Ежевичный ликер