Книга: Домашнее вино, наливка, самогон и другие алкогольные напитки. Лучшие рецепты
Назад: Ратафия «Моника»
Дальше: Гвоздичная ратафия

Ратафия кардамоновая

Залить спиртом истолченный кардамон и настаивать 3 недели в теплом месте. Затем настой отфильтровать и смешать с сахарным сиропом. Настаивать еще 2–3 дня, снова отфильтровать и разлить по бутылкам.
Компоненты: кардамон – 20 г, спирт (70°) – 1 л, сироп (сахар – 300 г, вода – 200 мл).
Назад: Ратафия «Моника»
Дальше: Гвоздичная ратафия