Пер. И. Токмаковой. – Прим. пер.

Восприятие запахов через нос называется ортоназальным обонянием. Существует также ретроназальное обоняние: запах поступает изо рта в нос. Именно поэтому, если зажать нос во время еды, трудно понять, что у вас на языке.