Травный самогон
Рецепт 1
Корица – 45 г; мускатный орех – 20 г; мускатный цвет – 20 г; калган – 20 г; корень фиалки – 20 г; ладан – 20 г; фисташки – 20 г; гвоздика – 15 г; изюм – 0,8 кг; самогон двойной перегонки – 12 л.
Пряности и травы смешать, добавить толченый изюм, залить самогоном. Настаивать 6 дней, затем перегнать на медленном огне.
Рецепт 2
Майоран – 60 г; шалфей – 60 г; иссоп – 60 г; душица – 60 г; анис – 30 г; базилик – 60 г; стружка кипариса – 60 г; можжевельник (ягоды) – 60 г; мята кудрявая – 30 г; корка померанца – 100 г; дягиль – 20 г; самогон двойной перегонки – 12 л.
Смесь пряностей и трав залить самогоном, настаивать неделю, затем перегнать.
Рецепт 3
Корица – 50 г; кардамон – 50 г; мускатный орех – 50 г; фисташки – 0,1 кг; корка лимона – 0,12 кг; анис – 35 г; ладан – 35 г; гвоздика – 20 г; самогон двойной перегонки – 12 л.
Смесь пряностей и трав залить самогоном, плотно закрыть, настаивать в теплом месте 4 дня, затем перегнать.
Рецепт 4
Корица – 50 г; корка померанца – 50 г; фисташки – 0,2 кг; ладан – 35 г; мускатный цвет – 35 г; мускатный орех – 35 г; кардамон – 35 г; гвоздика – 30 г; самогон двойной перегонки – 15 л.
Пряности смешать, залить самогоном, настаивать неделю, перегнать на медленном огне.
Рецепт 5
Тмин – 0,16 кг; шалфей – 0,16 кг; иссоп – 0,16 кг; майоран – 0,16 кг; корка лимонная – 0,1 кг; розмарин – 0,1 кг; фисташки – 0,12 кг; корица – 20 г; мускатный цвет – 20 г; мускатный орех – 20 г; можжевельник (ягоды) – 30 г; гвоздика – 20 г; изюм – 0,8 кг; самогон двойной перегонки – 18 л.
Специи и травы смешать, залить самогоном, настаивать 6 дней. Добавить в настой изюм, выдержать несколько часов, перегнать на медленном огне.
Рецепт 6
Лимонная корка – 0,12 кг; мелисса – 0,1 кг; тмин черный – 60 г; мята – 50 г; тимьян – 50 г; лист лавровый – 50 г; вербена (корень) – 50 г; самогон – 12 л.
Ингредиенты смешать, залить самогоном, настаивать 3–4 дня, затем перегнать.
Рецепт 7
Корица – 50 г; кардамон – 50 г; имбирь – 50 г; калган – 50 г; аир – 50 г; ревень – 50 г; корень солодки (лакрицы) – 50 г; бадьян – 50 г; розмарин – 130 г; шалфей – 35 г; перец стручковый – 15 г; майоран – 15 г; мускатный орех – 35 г; померанцевая корка – 50 г; дягиль – 50 г; тмин – 50 г; петрушка – 50 г; роза (лепестки) – 50 г; гвоздика – 35 г; самогон двойной перегонки – 12 л.
Ингредиенты смешать, залить самогоном, настаивать неделю, перегнать на медленном огне.
Рецепт 8
Майоран – 15 г; шалфей – 15 г; корица – 15 г; гвоздика – 15 г; мускатный орех – 15 г; сахар – 1,6 кг; самогон очищенный – 6 л.
Пряности смешать, добавить сахар, залить самогоном. Смесь настаивать 2–3 дня, затем перегнать.
