Литература
1. Гуревич П. А., Шайхутдинов P. P., Герасимов М. К. Алкогольные и слабоградусные напитки (химия и биохимия): Учебное пособие. – Казань: Дом печати, 1997.
2. Домашний винодел: Справочная книга / Сост. С. В. Родионова. – М.: Цитадель, 1998.
3. Книга о водке / Сост. Ю. Г. Иванов. – Смоленск: Русич, 1995.
4. Ковалев Н. И. Энциклопедия гурмана. Вып. 2. – СПб.: Фламинго, 1996.
5. Поваренная книга. – Рыбинск: Рыбинский дом печати, 1999.
6. Похлебкин В. В. История водки. – М.: Международные отношения, Интер-Версо, 1991.
7. Приготовление вина в домашних условиях. – М.: Келвори ЛТД, 1997.
8. Самогон и водки домашнего приготовления. – Ростов н/Д: Проф-Пресс, 1999.
9. Самогон. Оборудование и рецепты домашнего приготовления / Сост. Г. А. Смирнов. – СПб.: АОЗТ «Проспект», 1994.
10. Сергиенко Н. Н., Бобрышев Ю. И., Никулин Ю. А., Мазалов И. В., Смирнов А. Л. Русская водка. – М.: Кругозор, 1997.
11. Смирнов Г. А. Самогон. Другие алкогольные напитки. Приготовление в домашних условиях. – Тверь: ЗАО «ТКАМП», 1998.
12. Шитов A. M. Приготовление спирта, коньяка и целебных спиртных напитков в домашних условиях. – М.: Нива России, 1997.
