Барбарисовый ликер

Барбарис – 0,5 кг; водка – 1 л; корица, гвоздика, лимонная корка – по вкусу. Сахарный сироп: сахар – 1 кг; вода – 0,7л.

Барбарис размять, добавить пряности, залить водкой и настаивать в закрытой бутыли 2 недели. Настой процедить и залить сахарным сиропом. Приготовленный ликер хорошо размешать и разлить по бутылкам.

Назад: Ликер из шиповника

Дальше: Ликер из черной смородины