Книга: Готовим дома масло, сливки, сметану, творожные и плавленые сыры
Назад: Цветная капуста в сырном соусе
Дальше: Картофель под сырным соусом

Кабачки, фаршированные творогом и сыром

Ингредиенты:
6 молодых кабачков, 200 г творога, 3 яйца, 100 г тертого сыра, 3 ст. л. сметаны, растительное масло, молотый черный перец, соль по вкусу

 

Молодые кабачки разрезать вдоль и удалить сердцевину. Уложить подготовленные половинки кабачков на смазанный маслом противень. Творог растереть, добавить сметану и сырые яйца, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Наполнить творожным фаршем половинки кабачков, посыпать тертым сыром, полить растительным или топленым маслом и запечь в горячей духовке до готовности. Подавать к столу в горячем виде со сметаной.
Назад: Цветная капуста в сырном соусе
Дальше: Картофель под сырным соусом

Таня
Да, согласна, чем жирнее основа сметаны, тем гуще получается итоговый продукт. Я вообще сметану делаю сама и всем советую, потому как знаю, что получается действительно полезный продукт. Для основы только сливки и закваска нужны. Сливки есть в любом магазине, а закваску предпочитаю Бакздрав, у ее состав чистый , качество отличное, да и по себестоимости в итоге у меня домашняя сметана выгоднее магазинной получается.
Вика
Ой