2 баклажана, 100 г сыра, по 2 ст. л. майонеза и растительного масла, 1 долька чеснока, зелень укропа
Баклажаны разрезать вдоль на ломтики толщиной 5 мм, посолить, обжарить в растительном масле с обеих сторон. Сыр натереть на мелкой терке, добавить мелко нарезанный чеснок и зелень укропа, перемешать и заправить майонезом. Полученную смесь положить в центр каждого ломтика баклажана и свернуть в трубочку.
