Книга: Готовим дома масло, сливки, сметану, творожные и плавленые сыры
Назад: Масляный крем «Глясе»
Дальше: Арахисовый крем на сливочном маргарине

Крем на сливочном маргарине со сгущенным молоком

Ингредиенты:
100 г сливочного маргарина, 3 ст. л. сгущенного молока, 2 ст. л. ягодного сиропа, 2 ст. л. коньяка или ликера, 2 г ванилина

 

Сгущенное молоко прокипятить и охладить. Разогреть маргарин до консистенции густой сметаны и взбить до получения пышной массы. Не прекращая взбивать, добавить сгущенное молоко, сироп, коньяк, ванилин и тщательно перемешать.
Назад: Масляный крем «Глясе»
Дальше: Арахисовый крем на сливочном маргарине

Таня
Да, согласна, чем жирнее основа сметаны, тем гуще получается итоговый продукт. Я вообще сметану делаю сама и всем советую, потому как знаю, что получается действительно полезный продукт. Для основы только сливки и закваска нужны. Сливки есть в любом магазине, а закваску предпочитаю Бакздрав, у ее состав чистый , качество отличное, да и по себестоимости в итоге у меня домашняя сметана выгоднее магазинной получается.
Вика
Ой