Книга: У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство
Назад: 29
Дальше: 32

30

Phaff, Life of Yeasts, 3.

31

Полное название этой замечательной организации – Лондонское королевское общество по развитию знаний о природе (The Royal Society of London for the Improvement of Natural Knowledge), но обычно его называют просто «Королевское общество», и этого для знающих людей вполне достаточно. – Прим. ред.
Назад: 29
Дальше: 32