64

Коновязь фаршета выглядела потертой и носила следы частого использования, а это означало, что публика в заведение заходила солидная, особенно в сравнении с фаршетом «Канава».

Галлен толкнул дверь, но она оказалась закрытой. Неужели соврал соглядатай? Галлен толкнул сильнее, а потом принялся стучать.

В глубине заведения кто-то выругался, послышались шаги. Лязгнули засовы, и на Галлена уставилась заспанная хозяйка, полная женщина с маленькими глазками на опухшем лице.

Поежившись от утренней свежести, она плотнее закуталась в драную шаль и, коротко зевнув, спросила:

– Ну чего тебе, напиться не терпится?

– И напиться, и пожрать, – сказал Галлен, и хозяйка посторонилась, пропуская в зал раннего посетителя.

Несмотря на неласковый прием, на кухне фаршета уже вовсю шкворчали сковородки, и в зал клубами валил дым. Громко переговариваясь, стряпухи гремели кастрюльными крышками, ухитряясь между делом обсуждать житейские дела.

Галлен выбрал стол в углу зала и сел спиной к стене, чтобы все видеть.

– И он побил ее кочергой, а потом поленом! – донесся из кухни голос одной из стряпух.

– Поленом-то вроде и раньше бил… – заметила другая.

– И поленом бил, и кочергой бил, но тогда хоть через день бывало, а теперь…

Продолжения Галлен не расслышал: грохнула кастрюля и зашипела плеснувшаяся на плиту вода.

– Смотри, куда ставишь! – строго произнес мужской голос.

– Я вижу, – огрызнулась стряпуха.

– Видит она… Клара! Клара!

– Здесь я, – ответили откуда-то из глубины комнат. Хозяин ушел на голос, было слышно, как они с Кларой о чем-то быстро говорят.

Вскоре Клара показалась в зале. Ее волосы были убраны в пучок, лицо разрумянилось от умывания, а вместо старой шали и ночной рубашки на ней была новая зеленая блузка, коричневая юбка и свежий передник.

Окинув зал хозяйским оком, она глубоко вздохнула и, подойдя к Галлену, спросила:

– Ну и чего тебе?

– Пожрать давай. Только объедков вчерашних не надо.

– Есть утка вчерашняя – нееденая. Даже корочка осталась.

– Принеси, я взгляну. Если не врешь, велю разогреть.

– Ха! Велю разогреть! Посмотрите на него – он велит разогреть!

Хозяйка уперла руки в пышные бока и собралась отчитать невежливого, по ее мнению, посетителя, но в зал выглянул хозяин и строго произнес:

– Клара!

Этого хватило, чтобы сбить с женщины спесь, опустив руки, она пошла на кухню, а хозяин вышел в зал и, застегнув рубаху, с улыбкой на лице подошел к посетителю.

– Водичка уже кипит, ваша милость. Сейчас бросим пшенца, куриные потрошка и крылышки. И будет вам кулеш!

– Не нужно потрошка, клади курицу целиком, – сказал Галлен, понимая, что этими «потрошками» может оказаться что угодно.

– Ваша милость, курочку долго щипать, а потрошка у нас…

– Клади курочку целиком или просто добавь свиной окорок, – стоял на своем Галлен. Он знал, как осаживать подобную публику.

– Мелко порезанного окорока! – обрадовался кабатчик, снова намереваясь накормить посетителя объедками.

– Не угадал. Большим куском. Неси, я хорошо заплачу.

Кабатчик выпрямился, заправил рубаху в штаны и сказал:

– Ладно, принесу кулеш с куском ветчины.

Галлен дружески улыбнулся ему, и кабатчик ушел.

Появилась Клара с деревянным подносом, на котором была та самая «нееденая утка».

Внимательно ее осмотрев, Галлен не нашел повреждений и разрешил, чтобы ему ее разогрели.

– А вы как будто не из простых, ваша милость, – заметила Клара, присматриваясь к посетителю и переходя на «вы».

– Нет-нет, я обыкновенный, – отмахнулся Галлен, понимая, что своей разборчивостью выдает себя. Хотя при посетителях он, разумеется, вел бы себя иначе.