Книга: Состав: Как нас обманывают производители продуктов питания
Назад: 68
Дальше: 70

69

Le Gall, G., Puaud, M. & Colquhoun, I. J. 2001. Discrimination between orange juice and pulp wash by 1H nuclear magnetic resonance spectroscopy: identification of marker compounds. Journal of Agricultural and Food Chemistry 49(2): 580–88.
Назад: 68
Дальше: 70